Manzanas fresas liofilizadas
Las fresas liofilizadas son ricas en nutrientes y la tecnología de liofilización puede maximizar la retención de la estructura física y el sabor de los ingredientes, al tiempo que conserva diversos nutrientes de las fresas y las manzanas, como vitaminas y minerales. Las fresas liofilizadas saben bien porque el agua se evapora, las manzanas fresa liofilizadas son más dulces y deliciosas. Las fresas liofilizadas son fáciles de almacenar y transportar, debido a su bajo contenido de agua, las manzanas fresa liofilizadas se pueden almacenar durante mucho tiempo, solo es necesario almacenarlas en envases sellados y lejos de la luz. Remoje las manzanas fresa liofilizadas en agua para restaurar el sabor original en poco tiempo. Además, el proceso de liofilización al vacío puede eliminar el aire de la pulpa, reducir la oxidación y conservar el color, el sabor y la nutrición originales. Las manzanas fresa liofilizadas se pueden utilizar como alimento instantáneo y fácil de comer.
La tecnología de liofilización puede matar eficazmente las bacterias y el moho y mejorar la seguridad alimentaria. Las manzanas fresa liofilizadas son pequeñas, fáciles de envasar y transportar y adecuadas para la producción en masa.
Las manzanas fresa liofilizadas son un snack de fruta especialmente tratado cuyo proceso de elaboración consta de los siguientes pasos:
1. Elija fruta fresca: las manzanas fresa liofilizadas de alta calidad suelen utilizar fresas y manzanas frescas y maduras como ingredientes, lo que garantiza que el sabor natural y los nutrientes de la fruta se puedan mantener durante el proceso de producción.
2. Tratamiento de corte: Primero se corta la fruta en trozos pequeños o en rodajas finas, lo que favorece más la eliminación del agua durante el proceso de liofilización, manteniendo el sabor natural de la fruta.
3. Tratamiento de congelación a baja temperatura: Los trozos o rodajas de fruta cortada se colocan en un ambiente de baja temperatura para el tratamiento de congelación, lo que ayuda a mantener la frescura y nutrición de la fruta.
4. Tratamiento de liofilización: a bajas temperaturas, la fruta utiliza tecnología de liofilización, se eliminará el agua, pero se pueden conservar los nutrientes y el sabor, y la manzana fresa liofilizada queda crujiente y no contiene agua.
5. Envasado y almacenamiento: Las manzanas fresa liofilizadas terminadas generalmente se envasan para su conservación y venta. Debido a que se elimina la mayor parte del agua, el refrigerio no se echa a perder fácilmente y es fácil de transportar.
Las manzanas fresa liofilizadas se pueden utilizar como refrigerio portátil que conserva el sabor natural de la fruta y al mismo tiempo conserva los nutrientes de la fruta misma. Debido a que no contiene aditivos, a menudo se considera una opción de refrigerio saludable.
