La diferencia entre fruta en conserva y fruta confitada
La fruta en conserva es una especie de pequeños bocadillos. Para su producción y procesamiento, los estándares para las materias primas son relativamente estrictos. La calidad de las materias primas afecta directamente el sabor de su producción y procesamiento. ¿Cuál es la diferencia entre la fruta en conserva y la fruta confitada?
La fruta en conserva es una fruta semiseca que está hecha de frutas y verduras frescas después de pelar y picar, cortada en trozos pequeños o rodajas, empapada en azúcar y seca; la fruta confitada se remoja previamente con pulpa de azúcar concentrada, miel, etc.
Cereza preservada de Baileys
En otras palabras, la fruta en conserva es un producto de fruta semiseca hecho de fruta fresca elaborada con azúcar y seca. · La fruta confitada es un producto de fruta que ha sido hervido con miel o azúcar sin proceso de secado. Digámoslo así, la fruta en conserva destaca como la materia prima de la fruta, sin zumo. La fruta confitada destaca como material almibarado, con zumo.
De hecho, no hay una diferencia esencial entre la fruta confitada y la fruta en conserva, pero hay una ligera diferencia en el origen y el contenido de azúcar, así como en el proceso de producción.
El contenido de azúcar de la fruta confitada y la fruta en conserva es diferente dependiendo del origen. Por lo tanto, cuando esté eligiendo, debe prestar atención al origen.
Para aquellos con estándares más altos para los productos, al comprar fruta en conserva, consulte las materias primas, el origen y los manuales de productos, elija de acuerdo con sus necesidades y seleccione exhaustivamente la fruta en conserva con calidad confiable.
