Melón de queso liofilizado
La fruta liofilizada es de congelación rápida, deshidratación al vacío con hielo, conserva el color, el aroma, el sabor, la composición nutricional y la apariencia del material original originales, y tiene buena agua y no contiene ningún aditivo, es un alimento saludable natural ideal .
La liofilización tiene las siguientes ventajas:
1. El secado por congelación a baja temperatura, por lo que es particularmente apropiado para una gran cantidad de material sensible al calor. Tales como o pierden su actividad biológica.
2. Secado a baja temperatura, la pérdida de componentes volátiles es pequeña, parte del material para mantener los nutrientes originales.
Liofilizador de frutas
Liofilizador de frutas
3. En el proceso de liofilización, el papel del crecimiento de microbios y enzimas para que pueda mantener su forma original.
4. Debido a que en el estado congelado se seca, el volumen es casi el mismo, para mantener la estructura original, no se producirá un fenómeno de enriquecimiento.
5. Después del secado del material es poroso, la esponja, agregue agua para disolver rápida y completamente, después de casi inmediatamente para restaurar su forma original.
6. Debido al secado al vacío, el oxígeno es escaso, por lo que se ha protegido la fácil oxidación de algunas sustancias.
7. Dry puede eliminar 95 - más del 99% del agua, los productos secos pueden conservarse a largo plazo y no están mal.
El melón Hami no solo es dulce y rico en valor nutricional. Según los análisis, la materia seca del melón hami, contiene 4.6% 15.8% de azúcar, celulosa, 2.6% a 6.7% y ácido málico, sustancias pécticas, vitamina A, B, C, ácido Nick y calcio, fósforo, hierro y otros elementos. Entre ellos el contenido de hierro es dos o tres veces mayor que el pollo, 17 veces mayor que la leche.
