Leche de camello liofilizada en polvo

En comparación con el proceso tradicional de secado por pulverización de la leche en polvo, el procesamiento de la leche en polvo mediante tecnología de liofilización no solo puede preservar la actividad fisiológica de los componentes funcionales de la leche, sino que también ayuda a mantener el color, el aroma, el sabor y los componentes nutricionales, y facilita el almacenamiento y el transporte. Ha sido reconocido y popular en el mercado de alimentos infantiles. En la actualidad, la aplicación de la tecnología de liofilización en los productos lácteos todavía se está expandiendo, como la liofilización de leche de caballo, la liofilización de calostro bovino, la liofilización de leche de camello, la liofilización de leche de burra, etc.

En la actualidad, la máquina de liofilización se aplica en el campo de la leche. Además de la liofilización de la leche en polvo, los fabricantes también prestan atención al campo de los alimentos para bebés y los bocadillos para niños. En el mercado extranjero de alimentos liofilizados, el bloque de leche liofilizada tiene las ventajas de un sabor suficiente, alta nutrición, fácil de transportar y una taza de leche después de la elaboración de la cerveza. Es profundamente amado por la gente. Además, el bloque de leche liofilizada tiene una estructura crujiente y un buen sabor, lo que resuelve el problema de pegar los dientes en las tabletas de leche tradicionales y evita en gran medida el peligro oculto de que los niños se peguen a sus gargantas al comer tabletas de leche.

El siguiente es un breve resumen del proceso de liofilización de la leche y el proceso de liofilización del bloque de leche liofilizada:

1. Materias primas: fórmula infantil (el usuario puede elegir según el producto en sí, o puede ser leche fresca), equipo de liofilización: nuevo equipo de máquina de liofilización de alimentos;

2. Cuando se mezcla la leche en polvo, también se pueden agregar varios materiales auxiliares, como microorganismos y oligoelementos requeridos por la leche en polvo.

3. Vierta la leche preparada en el paso 2 en el molde de gel de sílice para alimentos, congélela a baja temperatura, luego desmolémosela y colóquela en la bandeja de acero inoxidable de la máquina de liofilización;

4. Coloque la bandeja en el contenedor de liofilización del equipo de liofilización del bloque de yogur para la liofilización al vacío (para el proceso de liofilización de leche, el fabricante de la máquina de liofilización de ciervos rojos lo configurará con el equipo y pasará el entrenamiento y la capacitación);

5. Cuando se completa el funcionamiento automático del programa de liofilización de leche, las piezas de leche liofilizada sólida deshidratada se pueden obtener y almacenar en envases sellados # Fabricante de liofilizadores