El melón Hami no solo es dulce y rico en valor nutricional. Según los análisis, la materia seca del melón hami, contiene 4.6% 15.8% de azúcar, celulosa, 2.6% a 6.7% y ácido málico, sustancias pécticas, vitamina A, B, C, ácido Nick y calcio, fósforo, hierro y otros elementos. Entre ellos el
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